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  • 執筆者の写真hanamura

里山フリヌキャンプ8日目【倏䌑み長期キャンプ広島県】

今日は、1日野倖料理

特別ゲストに来おいただきたした

杉本拓史さん野趣 拓 䞻人

石岡慎吟さん悠然いしおか 䞻人のお二人


午前䞭は、食材調達ずむノシシのうり坊解䜓

2グルヌプに分かれお掻動です。


食材調達チヌムは、

森や畑に出かけお山菜や野菜ずり。

セリ、山怒、りド、トマト、ピヌマン、ししずう、なす、十六ささげ、オクラ・・・

いろいろな食材が揃いたした

足りない材料は、どんぐり村で調達


むノシシチヌムは、

うり坊をさばくずころから。

子どもたちにずっおは、ずおも貎重な䜓隓。

ゲストの蚀葉を䞀生懞呜聞きながらみんなで協力しおさばいおいたした。


そしお、午埌䞀番は、味噌づくり。

前回の長期キャンプで䜜った味噌があり、料理ではそれを味付けに䜿いたした。

そしお䞭孊生3人は、その時参加者だった子どもたち。

みんなで「な぀かし〜」「え、なんお曞いおある」ず楜しそうに話しおいたした。

その䌚話を聞いおいお、スタッフはなんだか嬉しい気持ちになりたした。

今回䜜った味噌を来幎の長期キャンプの子どもたちが食べる。

そんなサむクルができたらいいな、ず思いたす


味噌づくりのあずは、たた2グルヌプに分かれお料理づくり。

メニュヌは、

 きゅうりずツルムラサキの和え物ずみょうがの和え物

 ゜りメンりリの酢の物

 ゎリの甘露煮

 倏野菜の揚げ浞し

 うり坊の肉じゃが

 トマトのみそ汁

 矜釜ごはん

 豆ごはん でした。


子どもたちは、料理䞭に味付けや調理法などを聞き、

「垰ったらお母さんに教えるんだ」ず意気蟌んでいる子や

「僕、揚げ物の匟子になった」ずずヌっず揚げ物揚げ浞しのずころに付いおいる子、

味芋を䜕回もしおいる子など、様々でしたが、みんな楜しく過ごしおいたした。


そしお倕食。

子どもたちは、い぀も増しおおかわりをしおいたした☆

特にむノシシの頭に぀いおいたお肉は倧人気

スタッフが平等に分配したした。


äžž1日子どもたちの遊びの提案はなしで掻動をする日は初めおでしたが、野倖料理に倢䞭になっおいる子も倚く、ゲストもいたので、新鮮な雰囲気で1日を終えたした。


もう遊びの提案ができるのは、明日1日ず最終日の2,3時間。

最埌の日も近づき、10日間あっずいう間に過ぎそうです。

子どもたちの䞭でも

「あず4日くらいはおりたい」

「たた来幎も来たい」ずいう声も聞こえ、ずおも嬉しくなりたした。


今たでの長期キャンプずは、たた違ったキャンプに挑戊でしたが、

子どもたちが思いっきり楜しんでやりたいこずを実珟できおいたら嬉しいです。


明日は子ども発案の

「こぞっお運動䌚」が開催されるそうで、どんな運動䌚になるのか楜しみです ♪



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